Wenn Sie wie wir sind, haben Sie im Dezember ungefähr tausend Kekse gebacken. All das Abmessen, Mischen und Geschirrspülen macht uns erschöpft, aber eines bleibt: unser tägliches Verlangen nach Keksen. Glücklicherweise gibt es im Laden gekauften Keksteig. Aber Müssen wir unseren Standmixer herausholen, wenn wir etwas anderes als normale Schokoladenstückchen oder Zuckerkekse wollen? Tun Sie es nicht! Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren im Laden gekauften Keksteig zu knacken, und dieseCrème BrûléeZuckerkekse von TikTok, die wir je gesehen haben.
Creme Brulee ist eines der besten Desserts, die wir je hatten – ein cremiger, reichhaltiger Vanillepudding, bestreut mit Zucker und karamellisiert mit einemLötlampeoder unter dem Grill bis karamellisiert.Mit diesem Rezept müssen Sie keine Puddings oder Kekse von Grund auf neu zubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Schachtel mit vorbereiteter Vanillepuddingmischung (oder auch nur ein paar Vanillepuddingbecher) und eine Tube mit im Laden gekauftem Zuckerkeksteig.
Der erste Schritt besteht darin, den Keksteig einfach in Kreise zu schneiden, sie auf Pergamentpapier oder ein mit Silpat ausgekleidetes Backblech zu legen und zu backen. Dann nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen, und bevor sie abkühlen können, sind Sie fertig. Ich werde die Mitte mit einem Löffel nach unten drücken, also gibt es eine kleine Delle in der Mitte.
Dann möchten Sie diese Vertiefung mit Vanillepudding füllen und etwas Kristallzucker darüber streuen. Holen Sie Ihren Vertrauten herausLötlampe kochenund fangen Sie an, den Zucker zu schmelzen. Sie wissen, dass er fertig ist, wenn er leicht goldbraun ist und die Zuckerkörner größtenteils geschmolzen sind.
Das Endergebnis ist ein Zuckerplätzchen mit einer zähen Mitte und knusprigen Rändern mit einer cremigen Füllung und einer knusprigen Zuckeroberseite. Niemand hätte gedacht, dass Sie nicht wirklich Mehl abmessen, Teig ausrollen oder köchelnde Pudding herstellen müssen diese Desserts.
Postzeit: 27. Juni 2022