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Sie haben Ihr Kochspiel mit Sous-Vide verbessert, und jetzt sind Sie bereit, mit a noch einen Schritt weiter zu gehenKüchenfackel. Die besten Sous-Vide-Taschenlampen haben einstellbare Flammen, sodass sie mit einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden können, und verfügen über eine Sicherheitssperrfunktion.

Sous-Vide muss in der Lage sein, Ihren Speisen eine knusprige Textur zu verleihen, ohne das Innere zu übergaren, daher ist hohe Hitze der Schlüssel Grad Fahrenheit. Hohe Hitze mag für einige Sous-Vide-Lebensmittel (wie Steak) in Ordnung sein, aber sie werden andere Lebensmittel verbrennen, weshalb einFackelmit einstellbarer Flammenintensität hilfreich.

Ein weiteres Merkmal, das bei der Auswahl eines zu berücksichtigen istFackelist der Brennstofftyp. Die meisten Brenner verwenden Butan, einige verwenden jedoch Propan- oder MAPP-Gas, das üblicherweise zum Schweißen verwendet wird, aber auch zum Kochen verwendet werden kann. Einige Brenner werden direkt an einer Brennstoffflasche befestigt, während andere mit Brennstoff gefüllt werden können. Beide Sorten funktionieren gleich gut, obwohl die nachfüllbar sindFackelnsind kleiner und einfacher zu verstauen. Wichtig zu beachten ist, dass dieFackelsollte niemals mit Benzin verschickt werden, da es eine Brandgefahr darstellt. Tankstellen sind jedoch einfach online zu kaufen.
Es ist wichtig, die Anweisungen sorgfältig zu lesen und zu befolgenKüchenfackelSicherheitsrichtlinien, bevor Sie eine neue Taschenlampe verwenden. Da diese Taschenlampen so hohe Temperaturen erreichen können, ganz zu schweigen davon, dass sie Feuer verwenden können, bewahren Sie sie sicher auf, wenn sie nicht verwendet werden, und wählen Sie einen Ort außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustiere. Wählen Sie am besten eine Taschenlampe mit Verriegelungsfunktion, damit Sie sie ohne Sorgen weglegen können.Fackelnsollte in einem gut belüfteten Bereich verwendet werden und sollte nicht in der Nähe anderer offener Flammen, wie z. B. angezündeter Öfen, verwendet werden.
Diese mächtigKüchenfackelleuchtet auf Knopfdruck und verfügt über einen praktischen Verriegelungsmechanismus, damit Sie es sicher aufbewahren können. Die einstellbare Flammenintensität macht es einfach, die Genauigkeit zu erreichen, die Sie für das Sous-Vide-Garen benötigen, und seitdemFackelverwendet Butangas und hat ein nachfüllbares Design, es funktioniert ohne Anschluss an eine Gasflasche. Es sind viele Butan-Nachfüllpackungen erhältlich
Ein Fan rief aus: „Ich liebe es, es hat eine Sperreinstellung!Spart so viel Stress beim Zubereiten von Crème Brûlée oder beim letzten Braten meines Sous-Vide-Steaks.Auch das Nachfüllen von Butangas ist ein Kinderspiel.Hervorragende Flamme.Kontrolle.Super in der Hand und tolle Balance.